streda, 20. septembra 2017

Bábovka s batátmi a lieskovcami

Zaujali ma tie batáty, predsa len to nie je surovina, ktorá by mi napadla v spojení s bábovkou... Kým som sa od plánov dopracovala aj k samotnému pečeniu trvalo mi to pri mojej pracovnej vyťaženosti 3 dni, a fotila som ju večer okolo pol desiatej :D. Ale výsledok je fakt super a zožal patričné ovácie aj v práci :) . Recept je ako inak z Apetitu a ja sa teším, že ho nájdete aj online, lebo mi odpadá nutnosť prepisovania. Ja som akurát vynechala muškátový oriešok, ktorý v koláčoch nemusím.




pondelok, 18. septembra 2017

Prečo sa tešiť na jeseň / Why to enjoy the autumn?

Väčšina ľudí naokolo je smutná z toho, že leto sa skončilo. Ja viem dni sa skracujú a človek si už nemôže dať raňajky  na balkóne s bosými nohami :). Ale myslím, že sa na to dá pozrieť aj z druhej strany - pred tým než definitívne zavládne upršané chladné počasie nás čaká nádherná jeseň, plná plodov a farieb, ktorej sa už neviem dočkať. A na čo sa tak teším?

Na tie farby!
Na chôdzu v závejoch šuchotajúceho lístia.
Na horúcu tekvicovú polievku so zázvorom a štipkou chilli.
Na pečenie jablkových koláčov.
Na dlhokánske prechádzky - lebo mám pocit, že každý slnečný deň môže byť nadlho posledný a tak si to poriadne vychutnávam!
Na hubársku sezónu v plnom prúde!
Na prvé ranné hmly, ktoré robia svet tak trochu tajomným :)
Na tvorenie farebných jesenných venčekov.
Na to že konečne vyskúšam uvariť šípkový džem.
Na množstvo ďalších vecí, ktoré robia jeseň krásnou. A na čo sa tešíte vy?


nedeľa, 17. septembra 2017

Kréta 2 (foto)

Keď sa povie Kréta, je nemožné nespomenúť pláž Elafonisi preslávenú ružovým pieskom. Keďže sa nachádza v chránenej prírodnej rezervácii, nenájdete tu žiadne hotely ani budovy čo je skvelé. Na samotnej pláži sa nachádzajú iba dva stánočky s jedlom a pitím a zopár ležadiel so slnečníkmi. Čo je už menej úžasné (i keď to chápem) nesmiete tu zbierať mušle, ani vybrať sa do piesočnej krajiny obklopujúcej pláž, na čo dozerajú hliadkujúci páni. 
Samotná pláž a azúrovo modré more, však tieto obmedzenia bohato vyvážia. Voda je plytká aj ďaleko od brehu a úžasne priezračná. Pláž je dlhokánska, môžete si vychutnať príjemnú prechádzku po piesku a obdivovať. Apropo piesok.....samozrejme nie je ružový :) trik je v tom, že mušle v tejto oblasti sú červenkasté a keď ich more rozdrobí a vyplavuje drobné čiastočky na pláž, vyvolávajú dojem "ružového" piesku. 
Odporúčam prísť na pláž čo najskôr, a vychutnať si scenériu, kým sa dovalia davy turistov v autobusoch. Cestou späť je odbočka do kláštora na kopci, ktorý sám o sebe síce nie je jedinečný, ale za to je z neho dychberúci výhľad na azúrovú zátoku! 
PS: ak pôjdete cez horské dedinky, odporúčam zastaviť a ochutnať domáci medík s tymiánom. Určite neodoláte, a dá sa tu kúpiť o trošičku lacnejšie ako v obchodoch pre turistov na pobreží.




sobota, 16. septembra 2017

Kréta (foto)

Kréta...je úplne iná ako som si ju predstavovala. Hornatá a kamenistá, miestami vyprahnutá zem v protiklade k zeleným a kvitnúcimi záhradám okolo domov a hotelov. So všadeprítomným revom cikád a mačkami motajúcimi sa ulicami. S krásnymi hotelmi, ktoré o pár metrov vystriedajú opustené budovy a rozvaliny, v ktorých veselo rastie burina. S plážami s jemnučkým pieskom, ktoré o kúsok ďalej prechádzajú v útesy s ostrými skalami. Rozporuplná a krásna....skrátka láska na prvý pohľad.
Po prvej ochutnávke cez cestovnú kanceláriu radšej odporúčam výlet na vlastnú päsť - zabookovať letenku, hotel (4hviezdičky sú minimum, a rozhodne sa treba pripraviť na to, že hotel nebude našim 4hviezdičkovým ani zďaleka šliapať na päty), požičať si auto a objavovať..... Stratiť sa prakticky nie je kde, keďže okolo celého pobrežia vedie iba jedna hlavná "diaľnica". Navigáciu ale rozhodne oceníte v meste, kde uličky sú stavané skôr na skútre ako na autá a vymotať sa z nich je dosť adrenalín :). 
Inak sú šoféri na ostrove veľmi tolerantní, i keď mi doteraz nie je jasné na základe čoho sa rozhodujú, kto vojde do križovatky prvý (na pravú ruku rozhodne zabudnite). Ale ak 220km jazdu na pláž Elafonisi zvládol niekto ako ja (rozumej najdlhšia jazda autom bola cca 80km od miesta bydliska) tak sa očividne nie je čoho obávať :)


piatok, 15. septembra 2017

Suveníry trochu inak / Little different souvenirs

Suveníry....krásne, nápadité maličkosti, ktoré majú pripomínať dovolenkové obdobie. Zistila som, že väčšina z nich mi potom doma zapadala prachom. Pár rokov už teda (okrem nákupu 2-3 pohľadníc, z daného miesta); pristupujem k nákupu suvenírov inak - čo vám pripomenie nejakú spomienku lepšie ako chute a vône? A tak si nosím domov jedlo. Na Kréte som po ochutnávke neodolala tradičnému medu s tymiánom, samozrejmosťou je olivový olej a baklava (ktorá bohužiaľ bola doma po rozbalení veľkým sklamaním).
Druhú skupinu mojich "suvenírov" potom tvoria vecičky, ktoré sa nekupujú v obchodoch.... dobrým príkladom, ktorý si nosí bežný dovolenkár sú mušle (väčšinu som rozdala); niekto si nosí domov piesok z pláže (ten som niesla, špeciálne na želanie :))....ale že by niekto domov vláčil kamene? Hmmm no asi som trošku mimo, lebo by som dokázala doniesť aj celú krabicu týchto nádherných hladučkých farebných kamienkov, ktoré aktuálne krášlia police v obývačke. Ešte že je na letisku ten batožinový limit :)
A čo si nosíte z dovolenky domov vy?



streda, 13. septembra 2017

Pár slov o dlhej odmlke


....ono to pôvodne mala byť chvíľková odmlka. Kým sa neutrasú zmeny v mojom osobnom živote...ale ako to býva, keď sa jedna vec vyrieši, pokazí sa iná a z chvíľky sa stalo takmer 5 mesiacov! A čo som za ten čas porábala? 
Prišla som o prácu - človeku nepridá na dobrom pocite, ak mu oznámia, že v rámci znižovania stavu bol ohodnotený ako najslabší článok (rozumej - ak vás vyhodíme zaplatíme vám menej ako iným, lebo ste tu najkratšie) a môže si zbaliť svoj hrnček. 
Našla som si prácu novú - po úžasnom a zároveň veľmi ťažkom rozhodovaní, kedy som si užila, že sa o mňa doslova bijú dve firmy (moje sebavedomie si to patrične užilo :) ) a kedy som mala pár hodín na rozhodnutie či sa sťahujem na opačný koniec republiky....ostala som, nastúpila do novej práce, a pokúšam sa skrotiť kolotoč povinností a cestovanie, ktoré mi značne uberá na voľnom čase.
Medzitým som si užila svoju prvú veľkú výhru v živote - mesiac jazdenia zdarma na autíčku Countryman z edície Minicooper. Hmmm to bola parádička! Škoda, že som medzitým nevyhrala aj nejaký ten Jackpot, aby som si ho mohla odkúpiť a nechať :D.
Ako zlatý klinec programu sa po všetkom dostavili zdravotné problémy, ktoré spôsobili, že som po príchode domov akurát tak odpadla do postele a spala. Na nič iné už mi neostávala energia. Chvalabohu aktuálne je už všetko v poriadku a pomaly sa vraciam do normálu, čo znamená späť k blogu :). 
Takže prijmite moje ospravedlnenie za neplánovaný dlhodobý výpadok a môžete sa tešiť na nové články. PS: zatiaľ fungujem pomerne pravidelne aspoň na Instagrame :)

sobota, 20. mája 2017

Letne / Summerly

Vonku bolo dnes krásne vydarené počasíčko, trošku som sa aj poslnila - taký príjemný závan leta. A čo sa k tomu hodí viac ako inšpirácie na posedenie na terasu?

Lantliv